提升水吧利润注重网咖餐饮口味

2018年01月11日 来源: 网吧领地 编辑：岚霖

更高配置的电脑，更快的网速，更好的游戏氛围对于网咖来说都很重要，但是有相当部分消费者将网咖餐饮口味的好坏，作为选择网咖的重要标准，当网咖餐饮口味是非常关键的。

因此不少网咖也将此作为水吧经营的重点之一，网要给力，咖也得专业。拿当堂网咖作为案例，当堂网咖点了一杯25元的焦糖玛奇朵，外形和口味俱佳，不输星巴克。而星巴克分量相当的咖啡，单价在34元。

当堂网咖店内的所有餐品，包括饮料、披萨、炒饭、意面等，都要求现点现做，以保证食品的新鲜美味，并且严格按照产品研发部门要求的标准出品，对摆盘和分量都有明确的规定，而且每季度都会推出新品。

餐品是由曾经给麦当劳、肯德基、汉堡王、德克士等连锁快餐业做产品研发的产品经理来做产品研发的，他们的咖啡，特地找了星巴克的供应商来提供原料，而奶茶，则是借鉴黑泷堂、都可茶饮的工艺。

这家店每天都要卖出两三百杯饮料，一杯平均10元，利润相当可观，门店现在每天饮品的销售大约占到总经营额的30%以上，当然前提就是网咖餐饮口味要好。

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